冬季氣溫非常寒冷，這給蔬菜生長帶來極大的挑戰。因此，合理的大棚管理技術方案是至關重要的。本文將探討幾種冬天蔬菜大棚管理技術方案，希望對大家參考有所幫助。

01、保證大棚安全穩固

02、控制溫度

在寒冷的冬季，蔬菜生長所需要的溫度比較高，保持合適的生長環境。一般來說，當大棚內溫度低于10℃時，蔬菜的生長速度會受到影響，而高于30℃時，會導致蔬菜生長不正常。最適宜的棚室溫度為:晝間25~28℃，夜間15~18℃。在諸多影響蔬菜生長的因素中，溫度因素的影響最大一一溫度過高時，蔬菜的莖葉容易發育過旺，出現徒長現象;溫度過低時，蔬菜容易緩苗;晝夜溫差大時，則會對蔬菜的開花結果產生負面的影響;因此，應該根據蔬菜的品種和生長習慣來設置大棚內的溫度，保證生長環境的最佳狀態。

03、控制濕度

在冬天蔬菜大棚管理中，合理澆水也是非常關鍵的。由于室外環境溫度較低，大棚內溫度較高，所以要注意排水，防止澇水，這對植物生長大有幫助。在澆水時，也要注意控制水質及澆水量，避免水分過度和缺水的現象，保持適宜濕度環境，讓植物能夠健康生長。

冬季大棚澆水作業的頻率與時間，取決于當日的天氣與苗情，并且應當注意澆水的方式。只有兩個階段應給予植株充分的水分:一是在播種之前和定植之后，需要澆透底水;二是緩苗期間，要給予植株充分的緩苗水;除此之外，澆水量僅保證蔬菜的水分需求即可。過多的水分會導致棚內的土溫降低，同時會增大棚內濕度。種植人員需掌握每日最佳的澆水時間，一般是上午10點到12點之間，最遲不超過14:00~15:00點。澆水作業完成后，應立即關閉大棚，確保土壤的溫度能夠在獲得灌溉后快速回升至理想溫度。在濕度方面，作業人員還應及時將澆水產生的濕氣排放至室外，避免濕度過大影響蔬菜生長。甚至會使蔬菜在生長過程中出現漚根、爛根以及病蟲害的情況。

04、合理施肥

降溫時，不要施用太多高氮高鉀肥料，可以適當補充一些微生物菌肥，同時葉面噴施磷酸二氫鉀，或者一些抗凍防凍產品等，以增加蔬菜抗逆性，同時提高抗寒抗凍能力，確保順利過冬。為了提高蔬菜生長的速度和產量，在大棚管理中必須合理施肥。在冬天，環境溫度較低，土壤中所需營養物質的釋放速度降低，增加施肥量的同時要注意施肥次數，不能過量施肥，否則容易造成蔬菜死亡。

05、注重通風

冬季大棚種植的作物由于處在密閉小環境中，加之在生長過程中水分和肥料的供應又比較充足因此很容易在大棚內形成高溫高濕環境，一旦控制不利，很容造成棚內細菌等致病菌大量繁殖，因此適當科學的通風換氣對于冬季大棚很關鍵。

對于冬季大棚通風，要在晴天上午進行，一般采取循環通風的方式開展，即每通風15分鐘之后，進行閉棚，待溫度回升到一定溫度后，再通風換氣15分鐘，如此循環往復，一般換氣要在下午3點之前完成，此方法可以保證在通風換氣的同時棚內溫度不至于下降過快，給作物造成傷害。同時對于連續陰雨天氣之后也要控制好通風降溫的時間，防止棚內水分流失過多。無論在哪個季節，大棚的的溫度最好都要控制在30度以下，既利于作物生長也利于土壤保持足夠的水分，同時溫度過高作物的開花授粉也可能受到影響。